ketchup fatto in casa

mio marito aveva visto questa ricetta qualche tempo fa nella prova del cuoco e subito me hai chiesto di fare e finalmente  ho fatto questa mattina e devo dire è buonissima e semplici da fare ...questa sera preparerò le patatine....e questa ricetta piacerà di securo anche a luigi mio figlio di 2 anni.... hummmm 

salsa ketchup

Ingredienti per il ketchup:

- 500g di pomodori
- 50ml di aceto di vino bianco
- 1 mela
- 1 pera
- 50g di zucchero semolato
- 50ml di acqua
- sale q.b.

procedimento:

tagliare i pomodori a pezzetti ,unire la pera e la mela tagliate a spicchi,buccia compresa,aggiungere l'aceto di vino bianco,lo zucchero ed il sale  e far cuocere a fuoco moderato fino a quando la frutta non si è completamente disfatta ,per circa 1 ora,dopodichè frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la salsa.